FOLHAS DO CAQUIZEIRO

 

 Vitamina C- Efeitos de sua carência
 

A carência de vitamina C, no organismo, provoca sangramento gengival, amolecimento dos dentes, dor na boca, hemorragias, dor nas extremidades  do corpo e escorbuto. A carência dessa vitamina, compromete a formação de colágeno e osteóide provocando  deficiência de cicatrização, enfraquecimento dos ossos, das paredes dos capilares e dos glomos. A falta da vitamina C pode causar até a morte em alguns casos mais graves.

A vitamina C previne doenças como a gripe e problemas de pele. Portando a ingestão de alimentos que contenham vitamina C é indispensável. Por tudo isso, uma alimentação saudável rica em verduras cruas é ideal para a saúde.

Vale lembrar que alimentos como carne, ovo, peixe, leite, cereais e verduras cozidas são pobres ou desprovidas de vitamina C.

Nos casos de irritação dérmica ( coceira ), passar extrato de folha de caqui, com gase, no local irritado, traz bons resultados. Para ferimentos na gengiva, aplicar o mesmo método. Ocorrendo catarata ou irritação nos olhos, lavar os olhos com uma solução preparada com 10% de leite de magnésia e 90% de chá de caqui ( deixar por uma noite o resto do chá de caqui na água fria e misturar com o leite de magnésia ).

Alimentos que são boas fontes de vitamina C ( em ordem de maior quantidade de vitamina C para o de menor quantidade de vitamina C ):

Folha de caqui ( maior concentração de vitamina C )

Pimenta verde

Alga

Salada comum

Batata doce

Cebolinha

Espinafre cru

Nabo

Laranja

Limão

Vagem

Tomate

Pêssego

Repolho

Tangerina

Alho

Melão

Cenoura

Mamão

Alface ( menor concentração de vitamina C )

Etc….

Chá de folhas de caqui

O chá de caqui é uma ótima fonte de vitamina C

Como fazer o chá de folhas de caqui
Primeiro, cortam-se as folhas verdes do pé de caqui. Em seguida, cozinham-se estas folhas em vapor d'água, durante 01 minuto e 30 segundos.
Põem-se estas folhas ao vento para secar , usando um ventilador ou leque, por 30 segs., evitando-se assim a perda de vitamina C . Repetir o cozimento e a secagem. Guardar estas folhas protegidas contra a umidade.
No segundo cozimento, aumentar a concentração da vitamina C. Quando se cozinha sem secar, a vitamina C se evapora; se muito cozida, esta vitamina se destrói.
Para fazer o chá, fervem-se estas folhas secas num recipiente de barro, em banho- maria , durante 20 ou 30 minutos.
Um copo de chá de caqui contém 16 vezes mais vitamina C do que uma laranja.
 

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Texto retirado dos livros: Doenças, Causas e Tratamentos,
ABC da Saúde I – Autor: Dr. Joe Yum – Editora: Convite do Brasil – 1988.

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Eu coloco as folhas bem lavadas no aparelho de vapor. No fogo também é o mesmo procedimento. Coloca para ferver em banho -maria.

 

Pé de Noni

 

 

 

 

Olha eu aqui!

 

Hoje fiquei muito contente, porque a minha amiga Maria Adalzira (foto), enviou-me fotos da mudinha que dei a ela e transformou-se em um lindo  pé de noni,

No ano de 2012, a Maria, assim como eu, ficamos muito chateadas, porque nossas mudas queimaram-se todas, com a geada que fez em São Paulo. As minhas morreram quase todas, mas sobrou duas. A da minha amiga morreu. No ano passado ela me disse que o seu noni tinha brotado de novo. (O meu também brotou). Mas, para minha surpresa o noni que eu dei a ela está muito maior que o meu e já tem frutos! Essa é outra característica dessa planta, que bom que descobrimos. Se você morar em lugar frio e se por acaso acontecer de queimar a sua mudinha, não jogue fora igual eu fiz, porque depois ele brota novamente.

 

 

 

 

Os frutos ainda  estão pequenos, mas quando crescerem, vou pedir à minha amiga que mande novas fotos!